Le resto sans les kilos

By: Astolpho Frappier

Le resto sans les kilos !

Vous êtes invité au restaurant ce soir, mais vous surveillez votre ligne ou avez entamé un régime ? Aucun problème ! Il est tout à fait possible de manger dehors sans excès ! Fast-food, pizzeria. Les trucs pour avoir le plaisir sans les calories.

  1. Restaurant français : gare aux sauces !
  2. Restaurants de spécialités : les trucs à savoir

Déjeuner d’affaires, repas en amoureux, anniversaire à fêter, frigo vide. Les occasions d’aller au restaurant sont nombreuses. Mais l’ambiance et le vaste choix nous poussent à manger en grande quantité et souvent des plats trop riches. Comment éviter les excès ?

Restaurant français : gare aux sauces !

La plupart du temps, les restaurants français vous proposent le choix entre plusieurs entrées et plats principaux. Fromages et desserts sont variés. Il est donc possible de limiter les erreurs nutritionnelles et les apports en calories.

  • Entrée : évitez, le plus souvent possible, de choisir celles avec mayonnaise comme le céleri rémoulade, les oeufs ou l’avocat mayonnaise, ainsi que les charcuteries. Portez votre choix sur des crudités ou une salade légèrement assaisonnée.
  • Plat principal : préférez des grillades de viande et des poissons plutôt que des plats en sauce. Quant aux légumes d’accompagnement, ne prenez des frites qu’occasionnellement. Choisissez plutôt des légumes verts, accompagnés, le cas échéant, de féculents (pâtes, riz, pommes de terre, légumes secs) en quantités raisonnables.
  • Dessert : Ne succombez pas trop souvent aux pâtisseries ou aux crèmes glacées. Préférez un fruit ou une salade de fruits. Fuyez tous les desserts à la crème chantilly.
  • Alcool : Si vous prenez un apéritif, évitez ou limitez l’alcool. Une coupe de champagne ou un verre de vin pour trinquer, pourquoi pas. Mais bannissez les alcools forts type whisky. Et si vous en avez la possibilité, choisissez un jus de légumes, de fruits ou simplement de l’eau gazeuse. Pendant le repas, limitez-vous à un verre de vin.
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Dans tous les cas, n’hésitez pas à demander des aménagements au garçon : servir la sauce séparément, remplacer les frites par des haricots… Si le restaurant est de qualité, il accédera à vos désirs sans problème. Vous pouvez également opter pour deux entrées plutôt que le classique entrée plus plat

NON aux régimes, OUI à WW !

Partenariat WW (WeightWatchers) : Faites-vous plaisir, mangez vos aliments préférés, et perdez du poids sans avoir faim.

Restaurants de spécialités : les trucs à savoir

Vous avez envie changer des plats classiques et des spécialités régionales ? Optez pour un restaurant exotique ! Là encore, vous pouvez limiter l’apport en calories !

Pizzeria : faites les bons choix !

Les pizzerias sont souvent une valeur sûre lorsque l’on sort. Pourtant, vous ne devez pas abuser de ce type de cuisine, souvent riche en graisse ! Pour la garniture, choisissez des aliments variés : tomate, thon, champignons plutôt que quatre fromages !

Eventuellement, partagez une pizza individuelle à deux, en complétant d’une entrée de légumes. Sinon, optez pour des pâtes, en préférant les sauces à la tomate (bolognaise) plutôt qu’à la crème (carbonara). Evitez par contre les lasagnes ou les cannellonis !

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